AZTI logra el escalado industrial de un pan con betaglucanos de avena que reducen el colesterol sanguíneo
AZTI, centro tecnológico experto en innovación alimentaria y marina, junto con Artadi Alimentación, ha logrado el escalado industrial de la masa de pan blanco con betaglucanos de avena que reducen el colesterol sanguíneo, optimizando la fórmula a las condiciones de procesado Leer más
