norma de calidad

image_pdfimage_print

Novedades en la legislación relativa a productos cárnicos

Durante el mes de Junio se han producido importantes cambios en la legislación que afecta a los productos cárnicos:  por un lado se ha aprobado en España la nueva Norma de Calidad de derivados cárnicos y a nivel europeo se ha publicado el Reglamento nº 601/2014  que autoriza
Leer más

Aprobada la nueva norma de calidad para la elaboración y comercialización del yogur

Mediante esta nueva norma  se simplifica la legislación para adecuarla a las disposiciones comunitarias y se elimina el límite para la fecha de caducidad del yogur, que ahora lo determinarán las empresas. La nueva norma de calidad para la elaboración y comercialización del yogur,
Leer más