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Curso avanzado sobre los Subproductos de la pesca: Innovaciones tecnológicas y usos

Desde hoy lunes, 22 de septiembre, hasta el 26 de septiembre de 2014 se imparte en Zaragoza el Curso Avanzado sobre Subproductos de la pesca: Innovaciones tecnológicas y usos. Este curso está organizado conjuntamente por el centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos
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Un consorcio vasco desarrollará una metodología para aprovechar el 70% de los restos vegetales, cárnicos y lácteos

o    El proyecto europeo GISWASTE tiene como objetivo establecer una metodología y una herramienta que priorice las opciones de valorización de subproductos orgánicos: restos vegetales, cárnicos y lácteos, principalmente. Se comprobará la validez del método con dos modelos reales
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Ingredientes con funcionalidad mejorada mediante la tecnología de luz pulsada

Investigaciones realizadas por AZTI-Tecnalia apuntan a que la tecnología de luz pulsada posee un gran potencial para el tratamiento de residuos generados en quesería. Aparte de la propia descontaminación microbiana causada por la utilización de dicha tecnología, se obtiene una
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AZTI-Tecnalia presenta sus últimas innovaciones en transformados pesqueros en WEFTA 2013

Del 9 al 11 de octubre ha tenido lugar la 43ª Edición de la WEFTA Meeting en TromsØ, Noruega. Bajo el título “Seafood innovations throughout the value chain” el evento se ha dividido en 5 sesiones científicas, donde se han presentado trabajos relacionados con las artes de pesca y
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Entrevista: Proyecto CleanFeed de valorización de subproductos vegetales de Euskadi

Entrevistamos a David San Martín, investigador del área de sostenibilidad de AZTI-tecnalia y responsable del Proyecto Clean Feed. El  objetivo principal de Clean Feed es resolver la problemática ambiental asociada a los grandes volúmenes de subproductos vegetales enviados a
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El 70% de las 25.000 toneladas de residuos vegetales que se generan en Euskadi pueden ser aprovechadas para alimentación animal

AZTI-Tecnalia transforma en harinas para piensos subproductos vegetales destinados al vertedero. El proyecto europeo Clean Feed tiene como objetivo prevenir la generación de residuos vegetales mediante su aprovechamiento como ingredientes de valor en alimentación animal. Además
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Seminario sobre “Energía, agromateriales y nuevos alimentos a partir de subproductos vegetales, avances para la bioeconomía”

El próximo 20 febrero 2013, en el Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja se celebrará el Seminario “Energía, agromateriales y nuevos alimentos a partir de subproductos vegetales, avances para la bioeconomía”. La jornada va dirigida a todas aquellas empresas y
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