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AZTI lidera el proyecto europeo PROVALUE que presenta sus resultados en noviembre

Ocho jornadas en España, Francia y Portugal divulgarán las conclusiones de este proyecto dedicado a la valorización de subproductos agroalimentarios. Los encuentros están dirigidos a empresas del sector agroalimentario y de valorización de productos que quieran conocer soluciones
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Un consorcio vasco desarrollará una metodología para aprovechar el 70% de los restos vegetales, cárnicos y lácteos

o    El proyecto europeo GISWASTE tiene como objetivo establecer una metodología y una herramienta que priorice las opciones de valorización de subproductos orgánicos: restos vegetales, cárnicos y lácteos, principalmente. Se comprobará la validez del método con dos modelos reales
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Una jornada dará a conocer al sector agroalimentario soluciones para dar valor a sus residuos

El taller se celebrará el día 20 en el Salón de Plenos de Cámara de Comercio de Burgos Los profesionales podrán integrarse en el proyecto PROVALUE y conseguir propuestas ajustadas a sus productos   Aprovechar los residuos de la industria agroalimentaria es el objetivo del
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AZTI-Tecnalia presenta sus últimas innovaciones en transformados pesqueros en WEFTA 2013

Del 9 al 11 de octubre ha tenido lugar la 43ª Edición de la WEFTA Meeting en TromsØ, Noruega. Bajo el título “Seafood innovations throughout the value chain” el evento se ha dividido en 5 sesiones científicas, donde se han presentado trabajos relacionados con las artes de pesca y
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VALORLACT: Un proyecto para la valorización integral del lactosuero generado por las queserías

Evitar que el lactosuero impacte en el medio ambiente transformándolo en productos alimentarios destinados al consumo humano y animal, así como en biocombustible, es el objetivo del proyecto ‘VALORLACT’, financiado por el Programa LIFE+ de la Comisión Europea. La iniciativa
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